NEW BREAKFAST: Die neue Frühstückskultur erklärt

Einfrieren ist die beste und schonendste Art, Lebensmittel ohne Qualitätsverlust und ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe über Monate hinweg haltbar zu machen. Mit diesen Tipps gelingts am besten. Die Tiefkühlregale gut sortierter Lebensmittelhändler offerieren ein nahezu unerschöpfliches Sortiment an Nahrungsmitteln und Fertiggerichten. Nichts, was nicht eingefroren werden kann, wird nicht angeboten. Allem voran Tiefkühlgemüse, Beilagen

Unauffällig aber unersetzlich: Pflegesymbole sind international einheitlich. Fragst du dich immer wieder, wofür sie eigentlich stehen? Wir klären auf und verraten dir, warum sie durch moderne Waschprogramme bald überflüssig werden. An den Innenseiten von Pullovern, Hosen und anderen Textilien blitzen sie hervor, die kleinen Zettelchen. Darauf zu sehen: Piktogramme, die wichtige Reinigungshinweise für das jeweilige Kleidungsstück geben. Wie

Was ist das praktischste Gerät im Haus? Würde man diese Frage der eigenen Großmutter stellen, so fiele die Antwort eindeutig aus: Der Kühlschrank war und ist der „beste Freund im Haushalt“. Für uns eine Selbstverständlichkeit, aber noch bis vor wenigen Jahrzehnten kaum verbreitet.

Die Geschirrspülmaschine ist aus der modernen Küche einfach nicht mehr wegzudenken. Bereits 80 Prozent der heimischen Haushalte haben eine. Heutige Geräte punkten nicht nur mit Zeitersparnis und Komfort, sondern auch mit Energieeffizienz und günstigen Preisen. Da das keineswegs immer so war, möchten wir uns in diesem Beitrag auf eine Zeitreise begeben. Die Geschichte des Geschirrspülers – von seiner Erfindung 1886, bis hin zu heutigen Hightech-Spülmaschinen.

Warum dauert das Eco-Programm der Waschmaschine oder auch beim Geschirrspüler eigentlich länger als andere Waschprogramme? Schließlich ist es doch dazu gedacht, weniger Strom und Wasser zu verbrauchen. Wie kann es dann sein, dass das sparsame Programm das Elektrogerät länger in Betrieb nimmt? Drei bis fünf Stunden können vergehen, bis moderne Waschmaschinen mit Hilfe des Öko-Programms saubere Wäsche ausspucken.

Interview mit dem Haushaltstechnik-Professor Rainer Stamminger Warum brauche ich Mikroorganismen in meinem Geschirrspüler und was hat das ECO-Waschprogramm mit einer Autofahrt von Graz nach Wien zu tun? Diese und andere Fragen haben wir dem studierten Physiker Prof. Dr. Rainer Stamminger vom Institut für Haushaltstechnik an der Universität Bonn gestellt.

Kochen, braten, garen, backen – das sind die Standard-Leistungen, die jeder Herd und jeder Backofen kann. Aber was gibt es noch? Was können moderne Hausgeräte noch? Wir haben hier eine kleine Übersicht darüber, was  man damit alles zubereiten kann, manche Backöfen reinigen sich gar selbst. Aber eine Warnung vorweg: Staubsaugen tun sie nicht! Ein saftiger Braten und frisches Brot muss auf den Tisch? Neue Geräte sind heute mit Sensoren