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Urban Gardening Tipps und Beispiele

Urban Gardening: 7 Tipps zum Gärtnern in der Stadt

Ob Donaukanal, Dachterrasse, Balkon oder Fensterbrett: Urban Gardening ist ein Trend, der Konsumenten zu Gemüsebauern macht. Sogar mitten in New York und Shanghai bauen die Städter jetzt ihr eigenes Obst und Gemüse an. So ein Stadtgarten ist nicht nur ein schönes Hobby, sondern auch noch nachhaltig: Wer sein Essen selbst anbaut, reduziert Pestizide, Transportwege, Nährstoffverluste und auch unseren distanzierten Bezug zu Lebensmitteln.
Kühlschrank
Mythen Kühlen: Nutze deinen Kühlschrank richtig!
Verbraucht ein leerer Kühlschrank mehr Strom als ein voller? Soll man Brot im Kühlschrank aufbewahren? Hält Nagellack länger, wenn er kühl gelagert wird? Bewusst-Haushalten hat sich auf die Suche nach Antworten gemacht. Voll oder leer? Ein voller Kühlschrank hat gegenüber einem leeren zwei wesentliche Vorteile: Der Energieverbrauch und der Stromverbrauch ist geringer. Wieso das so ist? Jedes Lebensmittel muss zwar gekühlt werden, der Luft
Marmeladegläser
Den Geschmack des Sommers konservieren
Der Geruch nach Sommer, blühenden Blumen, frischen Erdbeeren und reifem Obst aus dem Garten ist traumhaft! Aber wie kann man diese schönen, sonnigen, warmen Momente, den Geschmack des Sommers, konservieren? Ihn mitnehmen und aufbewahren für die dunkle, kalte Jahreszeit, in der es in unseren Breiten oft trist und grau ist. Der Sommer ist eine Zeit, in die man sich zurücksehnt: nach Frische, nach Leichtigkeit und gut gefüllten Obstkörben. www
Fakten über Hausgeräte

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Stimmt es, dass …? Alles über Lebensmittel lagern
Viele Mythen ranken sich um die Haltbarkeit und Verarbeitung von Lebensmitteln. Altbekannte Weisheiten stimmen manchmal. Aber nicht immer. Bewusst-Haushalten hat nachgefragt. Stimmt es, dass… 1. … Bananen, Mangos etc. nicht in den Kühlschrank gehören? Das Gemüsefach im Kühlschrank ist ideal für kälteunempfindliches Blattgemüse, Blumenkohl, Brokkoli, Lauch, Karotten, Salate, Spargel und Beerenobst. Doch es gibt auch kälteempfindliches
Lebensmittel frisch halten
Wie bleiben Obst, Gemüse und Fleisch länger frisch?
Jedes Lebensmittel benötigt eine andere Lagerung, um lange und schonend aufbewahrt werden zu können, ohne dass Vitamine und Nährstoffe verloren gehen. Moderne Kühlschränke und Gefriergeräte bieten eine Vielzahl an Kühlzonen und Funktionen, um die Temperatur optimal auf die Lebensmittel einzustellen. Dadurch bleiben Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Obst und Gemüse um ein Vielfaches länger frisch und schonen damit nicht nur die Umwelt, sonde
Flammkuchen
Schnelle Feierabendküche
Wenn’s gern mal ein bisschen schneller gehen darf mit dem Essen Der Arbeitstag war lang, die Kassiererin im Supermarkt eher träge und die Lust auf einen ausgedehnten Abend vor dem Herd hält sich in Grenzen? Gerade zum Feierabend darf es dann doch etwas schneller gehen, was natürlich nicht heißen soll, dass man Fertiggerichte auf den Tisch bringen möchte. Vielmehr geht es darum, gesundes, raffiniertes Essen, schön angerichtet auch ents

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Checklisten für Ihren Geräte-Kauf Wenn Sie sich ein neues Haushaltsgerät kaufen möchten, beantworten Sie vorab die Fragen in der jeweiligen Checkliste. So kann Ihr Händler Sie optimal beraten, welches Gerät am besten für Ihre Bedürfnisse passt. Hier finden Sie Checklisten als PDFs zum Ausdrucken oder Abspeichern: Trockner: https://www.bewusst-haushalten.at/wp-content/uploads/2015/05/checkliste_trocknen.pdf   Waschmaschine: https://w
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Sie ist so sympathisch, sie lacht so ansteckend und ihr Essen schmeckt einfach genial! Bodenständig, einfach, aber immer raffiniert und köstlich! Nora Kreimeyer ist die Köchin von der Mamsell im Restaurant Ludwig van in Wien. Jeden Tag steht nur zwei Gerichte (eines mit Fleisch und eines vegetarisch) auf der Karte. Punkt, das wars! Dafür ist dieser Mittagstisch ausgezeichnet, saisonal und bis ins kleinste Detail von ihr selbst gemacht. Tag für Tag aufs Neue, “wie bei der Mama zuhause, da gibts auch nur ein Gericht auf dem Tisch, aber das ist dafür mit Liebe und Hingabe gezaubert”, erzählt Nora Kreimeyer ihre Küchenphilosophie. „Und grundsätzlich gilt: Ich koche auch nur mit Wasser“, lacht sie.
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Jeder hat so seinen Spleen. Wir waren neugierig und wollten deine (geheimen) Waschgewohnheiten wissen. Und siehe da: Ihr habt jede Menge Tricks für den großen Waschtag auf Lager! Aber wir haben uns auch schlau gemacht: Wie dosierst du Waschmittel richtig? Wie viel Wäsche passt in deine Waschmaschine? Wie gehen Flecken am Besten weg? So wenig Waschmittel nur? Wovon hängt die Dosis ab? So viel Wäsche passt in die Maschine Sortierst du oder wä
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