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Einfrieren ist eine ideale Variante, um Lebensmittel haltbar machen. Credit: iStock-651283946

Wie friere ich Essen richtig ein? 3 Tipps zum Einfrieren

Einfrieren ist die beste und schonendste Art, Lebensmittel ohne Qualitätsverlust und ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe über Monate hinweg haltbar zu machen. Mit diesen Tipps gelingts am besten. Die Tiefkühlregale gut sortierter Lebensmittelhändler offerieren ein nahezu unerschöpfliches Sortiment an Nahrungsmitteln und Fertiggerichten. Nichts, was nicht eingefroren werden kann, wird nicht angeboten. Allem voran Tiefkühlgemüse, Beilagen
Kühlschrank mit No-Frost und Nullgradzone war vo0r enigen Jahrzehnten nur Zukunfstmusik.

Revolutionär im Haushalt: Der Kühlschrank im Vergleich zu früher

Was ist das praktischste Gerät im Haus? Würde man diese Frage der eigenen Großmutter stellen, so fiele die Antwort eindeutig aus: Der Kühlschrank war und ist der „beste Freund im Haushalt“. Für uns eine Selbstverständlichkeit, aber noch bis vor wenigen Jahrzehnten kaum verbreitet.

Fakten über Hausgeräte

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Ob Donaukanal, Dachterrasse, Balkon oder Fensterbrett: Urban Gardening ist ein Trend, der Konsumenten zu Gemüsebauern macht. Sogar mitten in New York und Shanghai bauen die Städter jetzt ihr eigenes Obst und Gemüse an. So ein Stadtgarten ist nicht nur ein schönes Hobby, sondern auch noch nachhaltig: Wer sein Essen selbst anbaut, reduziert Pestizide, Transportwege, Nährstoffverluste und auch unseren distanzierten Bezug zu Lebensmitteln.
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