Das „Bewusste“ Weihnachtsessen – von Resteverwertung bis Energiesparen
Alle Jahre wieder… steht nicht nur Weihnachten vor der Tür, sondern auch das berühmt berüchtigte Weihnachtsessen. In freudiger Erwartung der lieben Gäste passiert es dabei sogar den geübtesten und besten Köchen, dass die Reste meist für ein zweites Weihnachtsfest reichen würden. Da die Meisten aber spätestens nach drei Tagen dann schon langsam genug der immer gleichen Speisen haben, stellt sich die Frage was man mit den Resten denn anfangen und wie man beim Zubereiten der Speisen effizient Energie sparen kann.
