Monday, 31. August 2009
Gerade im Sommer ist das Angebot an Früchten einfach herrlich. Ich kaufe gerne frische einheimische Produkte anstatt im Winter Produkte mit langen Transportwegen importieren zu müssen. Damit spare ich Geld und unterstütze die Umwelt. Besonders mag ich es, mein Obst selbst zu pflücken. Wie zum Beispiel auf einem der zahlreichen Himbeerfelder rund um Wien. Damit die Beeren schön frisch bleiben und ich sie im Winter auch genießen kann, habe ich einen Teil gleich eingefroren – und zwar mittels Superfrost-Funktion.
Mit diesen Superfrost- oder Schnellgefrier-Techniken ist besonders schnelles und damit vitaminschonendes Einfrieren möglich. Die Temperatur von frischem Gefriergut wird besonders rasch auf bis zu -32 °C abgesenkt. Bei manchen Modellen schaltet das Gerät nach Beendigung des Einfriervorganges automatisch auf Normalbetrieb zurück oder man schaltet die Funktion einfach von Hand wieder aus.
Ein paar eingefrorene Himbeeren habe ich auch gleich wieder aufgetaut und verkostet. Das Ergebnis: Keine zusammenklebenden Beeren und der reinste Fruchtgenuss!
So, jetzt bin ich auch für diesen Winter bestens mit frischem Obst und Vitaminen ausgerüstet und den kühlen Tagen steht nun nichts mehr im Wege!
Bericht:
feelia