Warum bleibt bei Induktion die Platte kühl?

Wie Induktionskochen genau funktioniert, warum sich der Topf erwärmt und die Platte erst durch die Rückwärme, habe ich eigentlich lange nicht verstanden. Das muss man mal gesehen haben. Aber ich habe auf You Tube ein paar Videos gefunden, die es sehr gut erklären.

Induktion
diverse Videos

Viel Spaß beim Ansehen.

Bericht: feelia

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