Sind Sie bei Ihrer Stromrechnung auch schon einmal aus allen Wolken gefallen? Mir ist es neulich so gegangen. Daraufhin habe ich meine Hausgeräte unter die Lupe genommen und bei meinem Kühlschrank festgestellt, dass die Dichtungen porös sind. Kein Wunder, dass hier wertvolle gekühlte Luft entweicht.

Bei der Gelegenheit habe ich mich auch gefragt, wie alt mein Kühlschrank eigentlich ist und musste feststellen, dass er bereits 15 Jahre alt ist.

Mein Elektrofachhändler hat mir empfohlen, nicht nur die Dichtung auszutauschen, sondern ein neues energiesparendes Gerät zu kaufen.

Ich bin seinem Rat gefolgt und freue mich nun über die Vorteile eines modernen A++ Geräts und auf eine niedrige Stromrechnung.

Bericht: feelia

Generell gehört Gemüse und Obst in die Gemüse- / Obstlade im Kühlschrank. Hier herrschen optimale Bedingungen, um die Frische der wertvollen Produkte möglichst lange zu erhalten. Aber nicht jedes Obst und auch nicht jedes Gemüse ist für die Lagerung im Kühlschrank geeignet.

Früchte aus südlichen, warmen Ländern mögen`s nicht gekühlt. Bei zu tiefen Temperaturen kommt es zu einer negativen Veränderung der Zellstruktur. Aber auch heimisches Obst und Gemüse, das viel Wasser oder Stärke enthält, sollte nicht im Kühlschrank gelagert werden. Beispiele hierfür sind Gurken, Zucchini oder Kartoffeln.

Folgende Obst- und Gemüsesorten sind besser in Vorratskammern oder an kühlen Orten gelagert: Obst: Ananas, Äpfel, Marillen, Avocados, Bananen, Birnen, Feigen, Granatäpfel, Guaven, Kiwis, Mangos, Nektarinen, Papayas, Passionsfrüchte, Pfirsiche, Pflaumen, Zitrusfrüchte, Zwetschgen. Gemüse: Gurken, Kartoffeln, Kürbisse, Paprika, Tomaten, Zucchini, Zwiebeln.

Im Gegensatz dazu eignen sich folgende Obst und Gemüsesorten sehr gut für die Lagerung im Kühlschrank: Obst: Beeren, Kirschen, Litschis, Weintrauben, Rhabarber. Gemüse: Artischocken, Blattsalat, Brokkoli, Blumenkohl, Champignons, Chicorée, Endivie, Erbsen, Fenchel, Karotten, Kohl, Kohlrabi, Lauch, Mais, Radieschen, Rote Beete, Sellerie, Spargel, Spinat, Zucchini.

Tipp: Obst kurz vor dem Verzehr in den Kühlschrank stellen – das gibt den Frische-Kick!

Bericht: feelia

Sommerzeit ist Beerenzeit. Das Angebot ist vielfältig und die frischen Beeren verfeinern Süßspeisen zu großen Köstlichkeiten.

Beeren schmecken nicht nur gut, sondern versorgen unseren Körper mit vielen Vitaminen und Nährstoffen. Ob im Müsli, zu Eis oder auf Kuchen ‑ ich bin immer auf der Suche nach neuen Rezepten.

Für besonders heiße Tage empfehle ich eine geeiste Himbeersuppe. Sie ist nicht nur farblich ein Genuss sondern auch ein einmaliges Geschmackserlebnis.

Vitamine trotz einfrieren? ‑ Kein Problem für moderne Geräte.

Mit Superfrost- oder Schnellgefrier-Techniken wird die Temperatur von frischem Gefriergut besonders rasch auf bis zu -32 °C abgesenkt. Dadurch kleben z.B. die Beeren nicht zusammen. Außerdem bleiben Vitamine weitgehend erhalten.

Geeiste Himbeersuppe
Zutaten:
300 g gefrorene Himbeeren
200 ml gekühlter Orangensaft
1 ‑ 2 EL Honig
Saft einer halben Zitrone
100 ml Obers zum Garnieren

Zubereitung: Alle Zutaten pürieren und kaltstellen. Die geeiste Himbeersuppe in tiefen Tellern anrichten. Mit etwas Obers von innen nach außen Kreise ziehen und mit einem Holzspieß zu einem Muster verteilen.

Variante: Es können auch andere Beerenarten verwendet werden wie z.B. Heidelbeeren.

Bericht: feelia

 Mit den ersten Sonnenstrahlen kommt die Zeit, wo man den Balkon nicht mehr so gut als Kühl-Zone zweckentfremden kann. Mein Kühlschrank und auch das Gefriergerät müssen folglich mit mehr Inhalt wieder mehr leisten.

Im Dauereinsatz sind diese Geräte sowieso – ich möchte schließlich 365 Tage im Jahr eine frische Milch in meinen morgendlichen Kaffee rühren. Bei dieser Höchstleistung können die Geräte durchaus „Energiefresser“ sein.

Aber das muss gar nicht der Fall sein!

Geräte der Energieeffizienzklasse A+ bzw. A++ sind für ihre Leistung super Energiesparer. Wenn man dann noch ein paar einfache Lagerungs- und Kühltipps befolgt, können Kühlschrank und Gefriergerät gar keine „Energie-Schlucker“ mehr sein!

Die Kühltipps von bewusst haushalten:
• Lebensmittel nur gut zugedeckt oder gut verpackt aufbewahren
• Die Kühlkette so kurz wie möglich unterbrechen
• Warme Speisen abkühlen lassen, bevor sie in den Kühlschrank gestellt werden
• Verschiedene Lebensmittel in den richtigen Zonen lagern
• Wenn das Gerät sich nicht automatisch abtaut, regelmäßig von Eis befreien.

Weitere Infos. 

Bericht: feelia

 Als nachtaktiver Mensch habe ich die schlechte Angewohnheit bei Hunger in der Nacht meinen Kühlschrank aufzusuchen. Mein alter Kühlschrank tauchte die ganze Küche in gelbes Licht. Nun haben wir uns aber einen ganz neuen Kühlschrank zugelegt. Und bei meiner ersten nächtlichen Wanderung zum Kühlschrank war ich sehr überrascht!

Es leuchtete mir blau entgegen. “Grotta azzurra” kam mir sofort in den Sinn! Die Frischhalte-Laden in meinem nagelneuen Kühlschrank sind mit speziellem blauen Licht beleuchtet. Fasziniert nahm ich mir die Gebrauchsanleitung zur Hand, und fand folgendes heraus:

Die neu entwickelte Blaulichttechnologie sorgt dafür, dass die Photosynthese in Früchten und Gemüse auch im Kühlschrank fortgesetzt wird. Pflanzen geben Sauerstoff an die Umgebung ab und nehmen Kohlendioxid auf. Aus Wasser, Kohlendioxid und Nährsalzen bildet die Pflanze wiederum Zucker, Stärke, Fett, Eiweiße und Vitamine. Für diesen chemischen Umwandlungsprozess brauchen sie aber Sonnenenergie, also Licht - daher der Name Photo (Licht) und synthesis (Aufbau). Die blaue Zone ist eigens mit diesem besonderen Licht ausgestattet, das für die positive, weitere Entwicklung notwendig ist.

Wir profitieren also zukünftig nicht nur von einer länger ansprechenden Optik bei unserem Obst und Gemüse, sondern auch von einem Mehr an Inhaltsstoffen!

Bericht: feelia

Wir haben uns für Sie auf der Fachmesse Futura schlau gemacht, welche Hausgeräte-Neuheiten demnächst in die Geschäfte kommen.

Mehr als 10.000 Besucher auf der Futura sorgten mit regem Interesse für Hausgeräte.

 

 

 

 

 

Kochen mit Köpfchen: Brat- und Kochsensoren gibt es jetzt auch bei Induktionsplatten. Damit sind exakte Temperatureinstellungen von 90° C für’s Warmhalten bis hin zu 170°C für’s Frittieren bzw. noch höhere Temperaturen für’s Anbraten möglich. Außerdem „denken“ die neuen Kochplatten ökologisch mit. Sie setzen etwa bei Automatikprogrammen oder bei definierter Kochdauer nur soviel Energie ein wie nötig. Und sie nützen die Restwärme, indem sie sich automatisch abschalten.

 

Kühlen nach Wunsch – das ist mit den neuen Geräten noch einfacher. Die Temperaturzonen können ganz nach den eigenen Bedürfnissen zusammen gestellt werden – vom normalen Kühlraum, über 0°C Frischhaltezone bis hin zum Gefrierraum, Weinlagerzone und Kellerfach.

 

Ach ja: auch für Zigarren findet sich ein geeignetes Plätzchen – mit dem perfekten Feuchtigkeitsgehalt für die Genießer unter den Zigarrenrauchern.

 

 

 

 

 

Unter Dampf: Beim Dampfgaren und Multigaren kommt es auf die optimale Dampfverteilung im Garraum an. Und genau daran haben die Hersteller gefeilt.

 

 

Ökologische Wäschepflege heißt sparsam im Verbrauch, aber perfekt im Ergebnis. Wärmepumpentrockner sind jetzt mit allem Komfort ausgerüstet – damit soll die Wäsche noch schonender getrocknet werden und noch glatter aus der Trommel kommen.

 

Das neue Zauberwort beim Wäschewaschen heißt niedrige Waschtemperatur. Bereits Programme mit 30°C oder noch kälter sind so effizient, dass leicht verschmutzte Wäsche geschont und gereinigt wird. Das spart Strom und Geld. Wer von 60°C auf 30°C runterschaltet verbraucht um bis zu 75 % weniger Energie.

Schnell, schneller, am schnellsten. Die neuen Kurzprogramme bei Waschmaschinen und Geschirrspüler sind noch effizienter.

 

 

Geschirrspülen auf “Sparflamme”: Die neuen Geschirrspüler verbrauchen schon deutlich weniger als 10 Liter Wasser für einen Spülgang. Gleichzeitig sind die Körbe noch flexibler und größer geworden. Statt 12 Maßgedecke passen jetzt in viele Modelle schon 14 Gedecke oder umgerechnet 162 Teile. Und das bei gleichbleibenden Außenmaßen von 60 cm Breite.

 

 

Und zum Abschluss noch eine gute Nachricht für alle, die das Putzen von Edelstahlflächen nicht mögen: Dank Spezialbeschichtung gibt es auf immer mehr Geräten keine Fingerabdrücke mehr.

Mehr Infos gibt es direkt bei den Herstellern oder auf www.bewusst-haushalten.at

Bericht: feelia

Gerade im Sommer ist das Angebot an Früchten einfach herrlich. Ich kaufe gerne frische einheimische Produkte anstatt im Winter Produkte mit langen Transportwegen importieren zu müssen. Damit spare ich Geld und unterstütze die Umwelt. Besonders mag ich es, mein Obst selbst zu pflücken. Wie zum Beispiel auf einem der zahlreichen Himbeerfelder rund um Wien. Damit die Beeren schön frisch bleiben und ich sie im Winter auch genießen kann, habe ich einen Teil gleich eingefroren – und zwar mittels Superfrost-Funktion.

Mit diesen Superfrost- oder Schnellgefrier-Techniken ist besonders schnelles und damit vitaminschonendes Einfrieren möglich. Die Temperatur von frischem Gefriergut wird besonders rasch auf bis zu -32 °C abgesenkt. Bei manchen Modellen schaltet das Gerät nach Beendigung des Einfriervorganges automatisch auf Normalbetrieb zurück oder man schaltet die Funktion einfach von Hand wieder aus.

Ein paar eingefrorene Himbeeren habe ich auch gleich wieder aufgetaut und verkostet. Das Ergebnis: Keine zusammenklebenden Beeren und der reinste Fruchtgenuss!

So, jetzt bin ich auch für diesen Winter bestens mit frischem Obst und Vitaminen ausgerüstet und den kühlen Tagen steht nun nichts mehr im Wege!

Bericht: feelia

Wer weiß eigentlich, was Induktion ist, was NoFrost oder Aquastop können oder warum das Essen aus dem Dampfgarer so gut schmeckt? Entweder, Sie sind so Hausgeräte-begeistert wie ich und spüren überall die neuesten Trends auf oder verstehen Sie nur Bahnhof?

Seit kurzem gibt es vom Forum Hausgeräte eine wirklich praktische Hilfe, wenn es darum geht, die eigenen Hausgeräte zu verstehen. Im Wörterbuch für Hausgeräte sind mehr als 500 Fachbegriffe erklärt – von A wie Autosensor bis Z wie Zentrifugalspülen. Einfach online nach dem gewünschten Begriff suchen oder einfach blättern, was es an neuen Funktionen beim Kochen, Kühlen, Spülen, Waschen, Trocknen und Gefrieren gibt. Aber nicht nur die Online-Ausgaben, nein auch die Print-Version ist sehr gefragt. Das hat die Pressestelle des Forum Hausgeräte gespürt, als nach einem Kurier-Artikel über das Wörterbuch bei uns die Telefone glühten. Es gibt anscheinend noch mehr Menschen, die gerne wissen würden, was die neuen Hausgeräte können und was sich hinter den High Tech-Begriffen verbirgt.

Bestellbar ist das Wörterbuch übrigens auf www.bewusst-haushalten.at. 

Bericht: feelia

Wer kennt das nicht – das vereiste Gefriergerät zu Hause und das schlechte Gewissen, weil das Gerät endlich wieder abgetaut werden müsste? Doch Abtauen kostet Zeit und Nerven. Dabei führt schon eine Eisschicht von einem cm zu einem erhöhten Stromverbrauch. Laut Stromfesser.at verbraucht man 40 kWh mehr Strom pro Jahr.

Tatsächlich müssen vereiste Gefriergeräte, die unnötig Strom verbrauchen, heute nicht mehr sein. Daher habe ich mich beim Neukauf meines Gefriergeräts für ein Gerät mit Abtau-Automatik entschieden.

Bei den sogenannten NoFrost Geräten wird das Gefriergut mit gekühlter Umluft eingefroren. Die Luftfeuchtigkeit wird nach außen abgeleitet, damit sich auf den Lebensmitteln kein Reif bildet. Die Geräte werden in regelmäßigen Abständen automatisch abgetaut und bleiben dadurch eisfrei. Mittlerweile sind diese Geräte nicht nur komfortabel, sondern auch sparsam im Energieverbrauch. (Energieeffizienz A+ oder A++!)

Kühl- und Gefriergeräte sind als einzige Geräte 24 Stunden im Einsatz. Aus meiner Sicht macht sich der höhere Anschaffungspreis auf lange Sicht eindeutig bezahlt. Billig kaufen ist am Ende doch teurer!

Kühl- und Gefriergeräte mit Abtau-Automatik gibt von AEG, Bauknecht, Bosch, Electrolux Juno Zanussi, Elektra Bregenz, Gorenje, Liebherr, Miele, Neff, Siemens und Whirlpool.

Bericht: feelia

Haben Sie gewusst, dass eine Kühlschranktüre etwa 1.000 Mal im Jahr geöffnet wird? Klingt viel, oder? Aber pro Tag sind das zwei bis drei Mal Türe auf und zu. Das ist gar nicht viel. Ich habe an einem Tag mal mitgezählt und bin auf fünf Mal gekommen. Nur ich alleine.

Was erschreckend ist: Bei jedem Öffnen strömt kalte Luft auf dem Kühl-/Gefriergerät heraus und warme Zimmerluft hinein. Damit muss der Kühlschrank nach jedem Türöffnen nachkühlen. Wer also gerne lange vor der offenen Kühlschranktüre steht und erst dann überlegt, was es zum Essen geben soll, verschwendet Energie.

Aber was kann ich tun, damit ich nicht unnötig Energie verschwende? Da kommen die Küchenplaner ins Spiel. Zusammengefasst kann man sagen: Der Kühlschrank sollte immer einen prominenten Platz in der Küche haben und am Beginn der Küche stehen. Ideal ist, wenn in der Nähe eine Ablagefläche eingeplant ist, auf der Einkäufe und Vorräte abgestellt werden können. Das hält die Zeiten kurz, in denen die Kühlschranktür offen steht. Und: Kühl- und Gefriergeräte nicht direkt neben dem Backrohr platzieren. Denn die Hitze des Backrohrs strahlt ab.

Weitere Infos zu dem Thema

• www.orf.at
• www.mhk.at
• Infofolder ORF Nachlese u. Forum Hausgeräte:
  Zeit & Geld sparen

Bericht: feelia